Mettere le mani
in pasta.

La scuola di cucina del Faggeto nasce dal ricordo dei sapori e degli odori delle merende a casa della nonna: ingredienti semplici che, combinati da mani sapienti, diventavano sapori unici e indimenticabili.

Oggi quel ricordo continua in lezioni pratiche di pane, pasta fresca e cucina toscana, pensate per piccoli gruppi e costruite in base alla stagione, al tempo a disposizione e alle persone che partecipano.

Partiamo dagli ingredienti dell’azienda e dai gesti della cucina quotidiana: si impasta, si cucina, si assaggia e si porta con sé un’esperienza concreta, non una semplice dimostrazione.