Prodotti

Per valorizzare il nostro olio e le tradizioni culinarie della nostra terra, ci siamo anche specializzati nella produzione di dolci e prodotti da forno che realizziamo utilizzando solamente ingredienti genuini provenienti dalla nostra azienda agricola

Frantoio

Il nostro frantoio consente un’estrazione completamente a freddo e senza l’utlizzo della centrifuga verticale elemento questo, che ci consente di ottenere un olio i cui principi nutritivi e le caratteristiche organolettiche restano inalterati nel tempo

Scuola di cucina

La scuola di cucina della nostra azienda agricola nasce dal ricordo dei sapori e degli odori delle merende a casa della nonna: ingredienti semplici che combinati da mani sapienti creavano sapori unici e indimenticabili

Azienda Agricola

L'azienda agricola Faggeto è una piccola realtà di 12 ettari e produce essenzialmente cereali ed olio extravergine di oliva.

 

Queste, fin dagli anni 70, sono sempre state le coltivazioni principali dell'azienda e con il passare degli anni si è sempre cercato di salvaguardare la genuinità e la località del prodotto. Proprio per valorizzare il prodotto e garantirne l'integrità a 360° dal 2009 è stato realizzato in azienda un frantoio aziendale e un laboratorio dove realizzare prodotti da forno realizzati esclusivamente con farina macinata a pietra ottenuta dal grano prodotto dall'azienda agricola.

 

Il frantoio ha permesso di "internalizzare" l'unica fase che veniva svolta presso terzi: la molitura delle olive. La presenza del frantoio in azienda, oltre a garantire un maggior controllo del processo di estrazione dell'olio extravergine, consente di poter molire le olive tutti i giorni: l'olio realizzato proviene sempre da olive raccolte da meno di 24 ore.

 

Nel punto vendita aziendale potete trovare i prodotti dell'azienda agricola e vedere e toccare con mano tutte le fasi di realizzazione del prodotto, dalla raccolta al confezionamento.